Ustensiles de cuisine : un business louche ?

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Ils sont de toutes les formes, de toutes les couleurs, et envahissent les placards des cuisines : les ustensiles. Mais aussi séduisants qu'ils peuvent paraître, les instruments utilisés pour cuisiner seraient loin d'être inoffensifs. Spatules en silicone, louches en nylon ou encore poêles en Téflon, la majorité d'entre eux contiennent des substances chimiques. Le risque est que celles-ci se retrouvent dans les aliments, dans l'air et dans l'eau, et provoquent des intoxications. Les fabricants historiques ont une carte à jouer en remettant au goût du jour des matériaux plus naturels et plus sains.